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withtavola calda OHNO

2015/04/19
Tavola calda OHNO (三重県四日市市)
自然素材で作る 香りのワークショップ開催

この日の香りのテーマは穀雨
二十四節気の一つです。
この時期の雨は、美しい新緑を迎えるための大切な恵み。
じめっとした気分を吹き飛ばせるようなルームコロンを作りました。

制作後は、オリジナルイタリアンプレートランチをいただきました。
ローズマリーのフォカッチャ、フェンネルとオレンジのゼリーほか、
野菜の素材とハーブの芳香を生かしたお料理に舌鼓。

イタリアで修行をされたご主人と優しい奥様、ソムリエさんが
美味しいお料理とワインで迎えてくださいます。

http://unbretta.exblog.jp/23741911

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