withtavola calda OHNO
2015/04/19
Tavola calda OHNO （三重県四日市市）
自然素材で作る 香りのワークショップ開催
この日の香りのテーマは穀雨
二十四節気の一つです。
この時期の雨は、美しい新緑を迎えるための大切な恵み。
じめっとした気分を吹き飛ばせるようなルームコロンを作りました。
制作後は、オリジナルイタリアンプレートランチをいただきました。
ローズマリーのフォカッチャ、フェンネルとオレンジのゼリーほか、
野菜の素材とハーブの芳香を生かしたお料理に舌鼓。
イタリアで修行をされたご主人と優しい奥様、ソムリエさんが
美味しいお料理とワインで迎えてくださいます。
