withwagashi
檜の次に惚れ込んだ和のかほり 黒文字
そんな黒文字の香りは最近お茶等としても楽しまれる様になりました。
大好きな黒文字がお菓子になったなら。。
そんな夢を、宝物のような優しい和菓子をつくられるnanoさんが叶えて下さいました。
黒文字の葉を使った琥珀と、黒文字の花も入れたラムネ。シュワッっと幸せが身体に染み込みます。
Kuromoji is a unique Japanese tree.
It gives off a fruity, spicy, woody scent.
In Japan, kuromoji is enjoyed as a tea and sometimes used for medicinal purposes. Wagashi artist Nano made these unique sweets using kuromoji powder.
recipe
kuromoji leaf/flower